Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại cà phê. Mỗi loại cà phê có những hương vị cà phê khác nhau. Vậy làm thế nào để lựa chọn được cà phê nguyên chất? Hôm nay Hương Long coffee sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn thật chuẩn, chính xác và ngon nhất.
Cà phê nguyên chất là gì?
Cà phê nguyên chất là cà phê được chế biến từ nguyên liệu 100% hạt cà phê . Cà phê nguyên chất, sạch không pha trộn tạp chất. Bắt đầu từ khâu khai thác đến rang, xay và đóng gói không thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cà phê trộn khác nhau. Chúng ta cần phải biết cách phân biệt để mua cà phê nguyên chất được chuẩn và chính xác nhất.
>> Xem ngay: Mua cà phê hạt sạch ở đâu “ngon-bổ-rẻ” ở TPHCM
Cách lựa chọn cà phê nguyên chất
Có rất nhiều mẹo để lựa chọn đó có phải là cà phê nguyên chất hay không. Sau đây là 1 vài tips chính:
Màu sắc, mùi hương cà phê
Cà phê nguyên chất khi được pha sẽ có màu nâu tươi giống như màu cánh gián không phải màu đen, trong và không đục.
Cà phê nguyên chất khi ngửi sẽ có mùi thơm mộc mạc, nhẹ nhàng. Khi nếm thì nó có vị đắng không gắt, nhẹ. Vị đắng không bị đọng lại lâu, uống nước trà hay nước lọc tráng miệng là bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon đậm đà từ loại cafe nguyên chất này.
Độ xốp của cà phê
Cà phê nguyên chất có tính chất xốp và không vón cục. Những cà phê trộn thường sẽ hơi ẩm ướt hoặc vón cục. Hơn nữa nó có có khối lượng riêng thấp. Nên khi pha cà phê nguyên chất nó thường nổi lên trên. Còn những cà phê trộn thì nó thường chìm và tan vào nước luôn.
Khối lượng của cà phê
Cà phê nguyên chất có khối lượng tịnh thấp hơn so với những loại cà phê khác. Cùng khối lượng như nhau nhưng túi cà phê nguyên chất sẽ nhiều và to hơn. Do độ xốp và khối lượng riêng thấp nên nó sẽ thường nhẹ hơn.
Màu của nước pha cà phê
Cà phê nguyên chất có màu cánh gián, không bị đen. Trong khi uống vào đắng thanh, không bị đắng gắt. Khi cho đá vào sẽ xuất hiện màu nâu hổ phách, một màu rất trong trẻo. Khi để ra ánh nắng nhìn ly cà phê đá có màu nâu sáng cùng với hương vị đậm đà.
Bọt nổi trên ly cà phê
Khi đánh lên với đường, cà phê nguyên chất sẽ tạo nên một ít bọt màu nâu sáng nhưng không nhiều, kích thước khá đồng đều, đục và dày, mau xẹp xuống. Chứ không đầy cả ly, óng ánh màu cầu vồng, mỏng tanh và lâu tan như cà phê có pha các chất tạo bọt.
Ảnh 3: Hình ảnh bọt trên ly cà phê nguyên chất
Độ sánh của ly cà phê
Cà phê nguyên chất không có độ sánh không đáng kể. Nó chỉ sánh hơn nước 1 chút thôi. Còn những loại cà phê khác nó sẽ có độ sánh đặc hơn .
Những lưu ý khi mua cà phê
Trên thị trường hiện nay bán rất nhiều loại cà phê khác nhau. Để lựa chọn mua được những hộp cà phê ngon không phải đơn giản. Bởi vậy khi đi mua cà phê bạn phải lưu ý 1 số điều sau đây nhé:
- Nên mua cà phê ở những nơi có nguồn gốc rõ ràng, hoặc 1 số cửa hàng lớn hay siêu thị. Và nên mua cfa phê của những thiệu lớn như vậy sẽ đảm bảo chất lượng cà phê tốt hơn.
- Mua cà phê có hạn sử dụng và ngày sản xuất rõ ràng.
- Chỉ mua cà phê làm từ 100% cà phê, được rang xay mịn, không vón cục. Màu sắc cà phê thật là màu nâu, chứ không đen.
- Hiện nay mức giá cà phê rất khác nhau. Bạn cần phải tham khảo và tìm hiểu thật kỹ trước khi mua nhé.
Bài viết trên trên Hương Long coffee đã đưa ra 1 số kinh nghiệm để chọn cà phê nguyên chất chuẩn và chính xác nhất. Hy vọng qua bài viết trên các bạn sẽ biết cách lựa chọn cho những gói cà phê nguyên chất ngon và chuẩn. Hãy liên hệ huonglongcoffee.com nếu các bạn có nhu cầu mua cà phê nhé.
