Trà sữa thái có nguồn gốc từ Thái Lan và đã du nhập vào nước ta từ sớm với cách pha trà sữa thái vô cùng nhanh chóng và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được. Dù đây là một thị trường có tính cạnh tranh cao, rất nhiều hương vị trà sữa mới được ra mắt nhưng trà sữa thái xanh, đỏ vẫn giữ được một vị trí nhất định trong lòng người dùng. Vị trà đậm đà đắng đắng kết hợp cùng sữa ngọt ngào mang lại thức uống thơm ngon khó quên đối với người dùng. Hãy tham khảo thử 2 cách pha chế dưới đây của chúng tôi và thưởng thức hiện chúng nhé..
Cách pha trà sữa thái xanh
Nguyên liệu pha chế trà sữa thái xanh kèm topping rau câu
- 25g trà thái xanh
- 200g sữa đặc
- 60g bột béo B-one
- 250g đường cát trắng
- 5g bột rau câu
- 3.1l nước
Cách pha trà sữa thái xanh
Bước 1: Cho 2,5l nước vào nồi và bắc nồi lên bếp mở lửa lớn nấu đến khi nước sôi thì tắt lửa. Cho 25g trà thái xanh vào nồi nước vừa nấu sôi và đậy nắp lại ủ trà trong vòng 5 – 10p cho trà ra và nước trà chuyển sang màu xanh đậm. Lọc lấy nước cốt trà và bỏ phần bã trà bằng rây. Tùy theo khẩu vị thích ngọt hay đậm vị trà của bạn mà có thể điều chỉnh khi ủ trà bằng nhiều cách như tăng giảm thời gian, lượng trà hay lượng nước.
Bước 2: Làm thạch rau câu từ cốt trà thái xanh
Lấy 300ml nước cốt trà vừa thu được ở bước 1 cho vào nồi và đặt lên bếp, cho thêm 600ml nước lọc vào và bật bếp. Đến khi nước sôi, đổ bột rau câu, 125g đường cát trắng vào nồi, khi đổ phải khuấy liền tay đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Tiếp tục đun nồi trên bếp thêm 5p nữa rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp ra khuôn đợi nguội có thể cho khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh để rau câu mau đông hơn. Sau đó lấy rau câu ra khỏi tủ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn tùy theo sở thích của bạn.
Bước 3: Phần cốt trà còn lại bạn cho vào nồi và đặt chúng lên bếp, bật lửa đun đến khi nước trà gần sôi. Cho 125g đường, sữa đặc vào nồi khuấy liên tục, cho tiếp bột béo B-one vào và khuấy đến khi tất cả nguyên liệu hòa tan vào nhau. Khi đó, phần nước trà sẽ chuyển từ màu xanh đậm sang màu xanh lá nhạt hơn. Để vị trà sữa được chuẩn, bạn cần nếm lại trước khi tắt bếp.
Bước 4: Đợi trà sữa nguội, cho thạch rau câu đã được cắt, trà sữa thái xanh vào ly, thêm đá viên là đã có ngay một ly trà sữa mát lạnh để thưởng thức.
Cách pha trà sữa thái đỏ
Nguyên liệu làm trà sữa thái đỏ
- 50g trà thái đỏ
- 150g bột béo B-one
- 100g đường cát trắng
- 50g sữa đặc
- 2l nước
Cách pha trà sữa thái đỏ
Bước 1: Bắt nước lên bếp đun sôi, tắt lửa rồi cho trà thái đỏ vào, đậy kín nồi ủ trà trong 10p. Sau đó dùng rây lọc bỏ phần bã trà để thu được phần cốt trà có màu đỏ đậm. Cũng như trà thái xanh, tùy theo khẩu vị của bạn mà điều chỉnh để có được phần trà thích đỏ thơm ngon.
Bước 2: Cho sữa đặc, bột béo B-one, đường cát trắng lần lượt vào phần cốt trà thu được. Khi cho các nguyên liệu khác vào nhớ khuấy đều tay để hòa tan hoàn toàn các nguyên liệu trong trà, tránh bị vón cục gây ảnh hưởng đến hương vị trà. Khi khuấy tan hỗn hợp ta có được phần trà sữa thái đỏ có màu đỏ cam nhạt. Nêm nếm lại xem đã vừa vị chưa.
Bước 3: Cho trà sữa vào ly thêm đá là bạn đã có một ly trà sữa thái đỏ thơm lừng, mát lạnh thưởng thức. Vị trà sữa ngọt ngọt béo béo hấp dẫn.
Mua nguyên liệu pha chế trà sữa ở đâu?
Các nguyên liệu dùng để pha chế trà sữa thái tương đối cơ bản và dễ tìm mua ở những cửa hàng kinh doanh nguyên liệu pha chế trên thị trường. Nhưng chất lượng sản phẩm cũng như vấn đề hàng hóa chính hãng là một yếu tố khiến nhiều người quan tâm và băn khoăn .Nếu bạn còn chưa biết mua hàng ở đâu là an tâm nhất thì hãy liên hệ với Lê Gia chúng tôi nhé.
Lê Gia là thương hiệu chuyên cung cấp các nguyên liệu pha chế hàng đầu Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Chúng tôi là nhà phân phối của các thương hiệu lớn uy tín của thị trường nguyên liệu pha chế. Các nguyên liệu dùng để pha chế trà sữa thái xanh, đỏ có nhắc trên cũng như các nguyên liệu khác đều được Lê Gia phân phối, kinh doanh với giá cả phải chăng và luôn đảm bảo chất lượng, an toàn sản phẩm.
CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH TM XNK LÊ GIA
Địa chỉ cửa hàng:
🏠 Kho tổng Lũy Bán Bích (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 151A Lũy Bán Bích, P Tân Thới Hòa, Q Tân Phú, TP. HCM.
🏠 Cửa Hàng KCN Tân Bình (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM
🏠 Nha Trang (Làm việc từ 8:00 – 17:00): Đường Số 9 Thích Quảng Đức, KĐT Phước Long, TP Nha Trang, Khánh Hòa.
Hotline:
📞 Kho Tổng Lũy Bán Bích: 0938 666 200 hoặc 0786666200
📞 Cửa Hàng KCN Tân Bình: 0899313538
📞 Cửa Hàng Nha Trang: 0789995558
Email: nguyenlieulegia@gmail.com
Facebook: facebook.com/nguyenlieusi