Những người bạn 8x ra quyết định khởi nghiệp nghành nghề dịch vụ F&B khi đang có công việc hấp dẫn, lương cao vì không muốn bỏ lỡ giấc mơ của cuộc đời.
Gần đây, Trương Thoại Yến nộp đơn xin thôi việc chỗ đứng quản lý marketing và truyền thông media tại một hotel năm sao lâu lăm ở thành phố sài gòn. Cùng lúc, nhiều lời mời cuốn hút đến với cô. Có kinh nghiệm tại các tập đoàn họa tiết thiết kế, kiến thiết và quản lý khu nghỉ dưỡng thời thượng, những năm qua Yến thường xuyên được săn đón với vị trí quản lý và vận hành và mức lương hậu hĩnh. Tuy nhiên, cô đã chọn lựa con đường mới.
Ngày thu năm trước, Yến chạm mặt người bè phái là Lai Hồng Lĩnh. Thời điểm này, Lĩnh và người anh chúng ta Nguyễn Thế Hiếu đang cùng đầu tư vào trong 1 dự án công trình Thương Mại nhưng gặp một vài trục trặc và loay hoay chưa tồn tại lối đi mới. Khởi đầu từ cảm tình đồng chí, Yến muốn giúp Lĩnh xử lý các gian truân đầu tiên. Cô đề ra mô hình khác, chuyển hẳn sang nghành F&B. Lĩnh and Hiếu ngay lập tức Quan sát thấy tiềm năng của dự án. Càng luận bàn, đi sâu, loại hình càng rõ ràng trước hết. Sau hàng giờ, hàng tháng nghiên cứu và phân tích, Yến càng thấy mình ở trong các số đó. Sau thời hạn đắn đo, cô nàng sinh năm 1989 quyết định tiến một bước mạo hiểm, khởi nghiệp cùng hai người bạn với vai trò đồng sáng lập.
Bước khỏi vùng an toàn
Yến Chưa hẳn người duy nhất ra quyết định gian khổ và mạo hiểm trong cuộc đời, khi đã setup đc một vùng đáng tin cậy cho sự nghiệp and con đường thăng tiến của bản thân mình. Khi gặp gỡ Yến, Hiếu cũng đưa ra quyết định tiến vào trong 1 game show mới, rẽ ngoặt sự nghiệp. Anh từ bỏ địa điểm quản lý tại một tập đoàn lớn nhà nước với mức lương mấy nghìn USD mỗi tháng. Thuở đầu, Hiếu dự định sẽ làm tuy vậy song hai quá trình. Đến thời điểm cảm thấy muốn cải tiến vượt bậc và thoải mái tự tin vào lựa chọn của chính bản thân mình, anh nộp đơn xin nghỉ việc trước bao hoài nghi & can ngăn của mái ấm gia đình, bạn bè, đồng nghiệp.
“Hầu như 10 người thì đúng 10 người không ủng hộ”, anh nhớ lại. Hơn 10 năm gắn bó với cùng một môi trường thiên nhiên, Hiếu thấy con đường của chính mình quá thuận tiện, rất hiếm gian nan, kinh tế ổn định, tương lai tươi vui. Nhưng bên trong số những mặt biển êm thì luôn ẩn chứa những con sóng ngầm. Người con trai sinh vào năm 1983 khao khát có một cái gì đó riêng cho bản thân, do mình bé dựng and phát triển. Hiếu có liều lĩnh nhưng không dại dột, anh có lý lẽ của riêng mình.
Lĩnh lại là 1 trường hợp khác. Từng là á khoa đầu vào lĩnh vực quản lý kinh doanh, đại học kinh tế – Luật TP HCM, sự thông minh and nhanh nhạy của anh chưa được phát huy tối đa trong công việc buôn bán của mái ấm gia đình tại khu đô thị ĐH quốc gia ở Thủ Đức. Có trong tay tấm bằng thạc sĩ, Lĩnh vẫn thường xuyên đứng trước các thiếu tín nhiệm của mỗi người bao quanh.
“Công việc của mái ấm gia đình ít nhiều nhưng mặc dù có nỗ lực thế nào cũng bị nói Chưa hẳn của mình mà là của cha mẹ mình. Họ luôn bảo là sống chớ nên chú ý người khác nói gì về phần mình nhưng thực tế bạn không thể phớt lờ”, Lĩnh share. Anh thừa nhận bạn dạng thân từng ngạo mạn bởi được cuộc đời quá ưu tiên. Nhưng thời gian trôi qua, đôi lúc anh cảm nhận các khoảng trống and nỗi buồn vây lấy. Lĩnh bắt đầu biết mình thích có một chiếc nào đó của riêng mình để khẳng định bạn dạng thân và chứng tỏ cho mỗi cá nhân thấy anh có thể tự thân đứng vững bên trên đôi chân của bản thân.
Ba con người đã chạm mặt nhau ở một ý nghĩ đó cải tiến vượt bậc trong kinh doanh và trên hết là cho cuộc đời mình. Yến nói mọi thứ y như một cơn gió tự động hóa cuốn đi vào thời điểm cô thấy ý tưởng đề ra rất có thể giúp hai người bạn thắng lợi, phù hợp với điều kiện kinh tế tài chính cùng toàn bộ phần thô sơ đang có cũng tương tự bản lĩnh thực hiện. Nhưng Yến không ngờ phiên bản thân lại dám từ bỏ công việc đang chất lượng cao của chính bản thân mình.
“Tình trạng của mình lúc đó là sống trong cảnh lương cao, mọi thứ rất chất lượng, bán buôn thả ga nhưng lại cảm thấy không dễ chịu và thoải mái. Mỗi ngày khi về đến nhà đều thấy nguồn năng lực cứ bị ùn ứ và không thể giải tỏa. Tôi cảm thấy mình già đi & muốn có nào đó bứt phá”. Nói là vậy song không dễ từ bỏ vị trí đáng tin cậy mà nhiều bạn khao khát. Tuy nhiên, khi ngồi cùng nhau, Yến, Hiếu and Lĩnh từ bao giờ đã cùng xây dựng một giấc mơ. Cho đến một thời điểm, bọn họ biết mọi thứ phù du bên trên đời đều không hề cần thiết nữa, ngoài giấc mơ của chính bản thân mình.
Không gian nhỏ tuổi cho giấc mơ lớn
Chọn nghành F&B với độ cạnh tranh và mật độ sa thải cao, bộ ba 8x đối diện với khá nhiều thách thức. Việc này yên cầu phải có nguồn chi phí mạnh nhưng để đạt điểm hòa vốn thì cần thời hạn. “Trong ngành nghề này, nếu chiến thắng thì ít nhất một năm mới hòa vốn, còn chậm thì mất 2 năm, thậm chí năm năm hoặc mười năm”, Yến cho thấy.
bọn họ lựa chọn Thị Phần ngách Bên cạnh đó quý khách hàng lại có vô vàn lựa chọn. Quét xúc cảm từ loại hình Speakeasy (địa điểm giải trí bí mật) vào các thập niên đầu của thế kỷ trước ở Mỹ, họ biến hóa khoảng không nằm bên trên một con hẻm nhỏ tuổi ở đường Pasteur, Q.1 thành nhà hàng quán ăn theo kiểu lounge pha trộn nét truyền thống Anh với phe cánh hiện đại của Mỹ. Trong khắp khoảng không, Ảnh về những giấc mơ che phủ bằng các câu từ truyền cảm giác & hình tượng sự hình thành của mặt trăng cho biết thêm công việc dần hiện thực hóa của các giấc mơ.
get tên tiếng Anh với ý nghĩa “không gian nhỏ cho giấc mơ lớn”, các người sáng lập muốn truyền cảm xúc và câu chuyện của bản thân mình cho các ai đã mơ, đang mơ và luôn luôn mong muốn theo đuổi các giấc mơ của chính bản thân mình. Không chỉ có chú trọng đồ ăn and thức uống phải đạt chuẩn, đẳng cấp và sang trọng phục vụ chuyên nghiệp, chúng ta còn muốn đánh vào cảm giác & những khao khát âm ỉ luôn tồn tại trong mỗi con người. Chính mẩu truyện của mỗi nhà sáng lập là chứng tỏ cho việc dám theo đuổi và cố gắng tận cùng vì giấc mơ đó.
Sau gần 4 tháng chính thức chào làng, bọn họ đã có một lượng người sử dụng rất gần gũi nhất định. Nhưng việc cần làm phần bên trước vẫn tồn tại rất nhiều. Cả ba nhà đồng sáng lập điều hiểu để sinh tồn giữa Thị trường tàn khốc này không thể dễ chơi vì lợi thế đối đầu rất có thể trở nên lạc hậu theo thời gian. Điều mà họ tự tin nhất đó là nhiệt huyết và ăn ý trong đội ngũ.
“Chúng tôi là bộ ba hoàn hảo”, Yến hóm hỉnh nói. Cô lý giải ba người có tính cách, sở trường, nền tảng, kiến thức và kỹ năng and ngành nghề khác biệt nên chỉ bổ khuyết lẫn nhau. Hiếu có lâu đời luân chuyển địa điểm ở C.ty cũ, mạnh về kế toán – tài chính – nhân sự nên đảm trách chỗ đứng CEO. Yến sôi nổi, linh hoạt, táo bạo & nhiều kinh nghiệm trong nghành nhà hàng quán ăn – hotel là người cách tân và phát triển ý tưởng cho dự án công trình. Ngoài ra đó, Lĩnh luôn luôn nhiệt huyết bên cạnh giúp sức, ủng hộ mọi chuyển động khác dù công việc ở mái ấm gia đình luôn bận bịu.
“Tôi nghĩ rằng khi làm bất cứ các bước gì cũng cần phải có sự bổ sung cập nhật mới tạo thành cộng sự hoàn chỉnh, nếu quá giống nhau thì rất có thể sẽ tan hoang sớm”, Yến lý giải.
Chỉ trong nửa năm, cuộc sống đời thường của ba con người này đã đổi khác theo những cách khác biệt. Hiếu thường đau đầu với những bài toán kinh tế liên quan đến tồn vong của dự án như bất cứ khởi ngiệp nào. Lĩnh liên tiếp di chuyển giữa Q.1 và Thủ Đức với khoảng cách gần 20 km. Còn Yến không thể Chi tiêu thoải mái như ngày xưa mà phải đo lường và thống kê từng khoản and liên tục tìm kiếm phương thức tiếp cận nhiều khách hàng hơn. Bước khỏi vùng tin cậy, ai trong những họ cũng đứng trước những thay đổi gian khổ trong cuộc sống. Nhưng chính là điều mà cả ba đã lường trước. Bọn họ chưa một lần không tin hay quay đầu Quan sát lại vì biết rằng còn nếu không hành động, sẽ chẳng có giấc mơ nào thành hiện thực.
Nguồn: doanhnhansaigon.vn
